最近もぎたて野菜をもらう機会が増えている。
家庭農園をしている人や、何十年も農家をやっている方からのおすそ分けなど様々で、本当にありがたい。
自分で畑を借りてやったことがあるが、仕事をしながらだとなかなか難しいことがわかった。一度やって辞めた。
新鮮野菜は本当にパワーがあり、元気になるのがよくわかる。
収穫してすぐだと野菜の中の水素量がたくさん含まれていると聞いたことがある。水素が多いと身体が酸化しないのである。
身体の参加は病気の元。なるべく酸化させたくないなと。
普通の流通であると市場に流れて、そこから小売り業者に渡り購入できる。その間に何日か経過してしまう。
自分が口にする時には水素量がどんどん減っているという話。
それに比べ、畑で採れたて野菜の新鮮さと言ったら比べ物にならない。
とにかく水分豊富でなかなか野菜が悪くならない。
理想は自分のお庭で自家栽培。夢でございます。
昔の人は自分の畑で野菜を作って食べていた。エネルギーたっぷりのお野菜を毎日のように食べていたのだ。
自然の恵み、人とのご縁に感謝する今日この頃。
明日も収穫させていただきます。
おやすみなさい。