思い描いていたことが最近どんどん叶っていく。
もっと大きな夢もそのうち叶うような気がしてきた。
自分の願いは小さいことであるが、ここ数年ずっと手打ち蕎麦の先生がいないかなと探していた。
そしたら色々な偶然が重なり、蕎麦同好会に所属している人と出会うことができた。何ともラッキー♪まずは何でも試してみたいのでやってみる。知っている人がいる会に入った方が何かと楽なので仲間に入れてもらえることになった。
何よりお蕎麦は父親が大好物なので、打てるようになって食べてもらいたいな。
同時に色んな発酵も進めている。
次は発酵あんこを作ってみよう。
心はとても穏やか。年末のあの忙しさが嘘みたい。
ゆっくり過ごしながら自分を見つめます。